Preguntas y Respuestas

¿Cuántos vasos de jugo salen de 1 Kl, de pulpa o de fruta congelada IQF?

De 1 kl. de pulpa o de fruta congelada IQF salen tres litros de Jugo, o sea lo equivalente a 12 vasos de 250ml.

¿Cuánto tiempo puede durar una fruta IQF o pulpa congelada?

El producto congelado puede durar 2 años sin que pierda sus características.

¿Qué ventajas hay en trabajar con pulpas o fruta congelada IQF?

1. La calidad del producto en constante.
2. Es un producto listo para preparar sin demoras.
3. El producto es 100% natural.
4. El precio del producto es fijo durante el año, o sea no presenta variaciones como las cosechas.
5. El producto es higiénico listo para consumir.

¿Qué cosas puedo preparar con la pulpa de fruta o con la fruta congelada IQF?

Con la pulpa de fruta se pueden prepara: jugos, mermeladas, rellenos para tortas, salsas para helados, etc.

¿Se pierden las propiedades y nutrientes de la fruta al consumir pulpa o fruta congelada IQF?

No, el método de procesar la fruta para obtener la pulpa o la fruta congelada IQF está dirigido principalmente a mantener y proteger la pérdida de sus nutrientes y propiedades, generando el mismo resultado nutricional que la fruta fresca.